美瑛ファーム・美瑛放牧酪農場(美瑛町)ソフトクリームを味わう

【459】美瑛町, パン・スイーツ, 北海道

2014年9月24日(水)

美瑛駅から車でおよそ20分、新星平和地区に位置する牧場「美瑛ファーム」。美瑛にこんなに自然豊かな牧場があったのですねぇ〜 びっくり!

美瑛ファーム
美瑛ファーム

2008年に設立した美瑛ファーム・美瑛放牧酪農場は、22万坪の農場にジャージー牛とブラウンスイス牛を放牧している牧場です。

どこまでも続く広大な牧場
どこまでも続く広大な牧場

夏も冬も放牧され、自由気ままに過ごしている牛たち。夏は青葉、冬は干し草を食べて過ごします。牛舎はなく、あるのは仔牛用の牛舎のみ。

小さな牛舎と仔牛ちゃん
小さな牛舎と仔牛ちゃん

飼育している牛から搾乳し、生乳は隣接するプラントで、「牛乳」「バター」「チーズ」等の乳製品に加工販売されています。

見渡す限りに緑広がる牧場にのんびりと戯れる牛たち。そして、横に長く伸びる一棟のオシャレな平屋建てには、ガラス越しに見える牛乳プラントとショップが併設。

美瑛ファーム(牛乳プラント&ショップ)
美瑛ファーム(牛乳プラント&ショップ)

ショップには、名前が付けられ牛たちのフォトアルバムが置かれていました。

うしアルバム
うしアルバム
ショップメニュー
ショップメニュー

牛乳は、63度Cで39分間の低温殺菌牛乳。ソフトクリームは、自社搾乳100%生乳とビート糖のみを原料とするソフトクリーム。卵不使用の無添加アイスクリームです。絹のようななめらかな味わいは、感動的な美味しさ!!!

絹のようになめらかなソフトクリーム
絹のようになめらかなソフトクリーム

アイスクリームのコーンは、自社手作り(美瑛産小麦粉、牛乳とバターは自社製品)。バタークッキーのようなリッチなコーンに感激!

美味しいソフトクリームに大満足した後は、牛さんの戯れる牧場へお散歩 ♬

散策路
散策路

牧場の丘の上まで散歩路が設置されていて、お食事中の牛さんの直ぐ側までいって、触れることができます。ムシャムシャと草を食べる音が聞こえるほど、牛さんに近づいたのははじめて!

ムシャムシャ・お食事中!
ムシャムシャ・お食事中!

草の匂い、牛さんたちの息づかい、そして極上のソフトクリームや牛乳が味わえる牧場です。

私達、写真撮られているみたいね!
私達、写真撮られているみたいね!

 
 

 
 
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☆ noboru & ikuko

美瑛ファーム|美瑛放牧酪農場

美瑛ファーム|美瑛放牧酪農場北海道上川郡美瑛町新星平和5235
Tel:0166-68-6777
【営業時間】4/27~10/31 10:00 ~ 17:00
【定休日】 火曜日(祝日の場合は翌日)
【駐車場】 10台分以上
【ホームページ】美瑛ファーム|美瑛放牧酪農場

 

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