２０２１年７月２８日（水）
旭神の住宅街の奥にひっそりと佇む、インドカレー屋さん。
カレー工房インド ガンガ店・外観
開店前から並びました！
これまで、何度か訪問したのですが、駐車場も席もいっぱいで、入店できずじまい。。。
今回は、覚悟を決め、１１時開店前からスタンバイ！ 開店直前には、数グループが列をなして並んでいました。開店時間になり、やっと入店。
店内の様子
５つテーブル席、カウンター席（６席）は、あっという間に満席に。。。
ガンガ店のカリ
「カリ」とは、スープカレーとは違う、インドのスパイスをふんだんに使いながら、日本人好みの味にアレンジしたオリジナルカレー。
メニュー
・辛さ：１番から２０番（激辛）。２１番以上も存在するようです
・ライス：普通、少なめ、半分、大盛の４種類
・トッピング：「カリ」専用トッピングと「カレー」専用トッピングが異なります
・カシミールカリ：辛さ３番から。ガンジーカリは、辛さ５番から
・ライスとナン：それぞれ、あるいはセットでオーダー可能
中札内「田舎どり」
飼料に地養素（樹液、沸化石、酵素、海藻、漢方処方特殊飼料）を加えて、平飼いで育った鶏。
・田舎どりやさいカシミールカリ
・田舎どりやさいチキンカリ
・おっ！！とうふかり：揚げ豆腐と数種類の野菜がはいったカリ
本日のオーダー
マトンカリ
柔らかマトン、旨味たっぷり！
やさいチキンカリ
野菜は、ピーマン、インゲン、ナス、ニンジン、シメジ、ジャガイモと盛りだくさん！！！
香辛料が独特でスパイシー、コクのあるスープです。辛さもお好み次第！
壺入り福神漬
旭川の住宅街で味わう本格スパイシーインドカレーです。
その他の写真
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☆ noboru & ikuko
カレー工房インド ガンガ店
Tel：0166-66-1666
【開館時間】
・平日
11：00〜15：00（LO 14：30）
17：00〜20：30（LO 20：00）・土日祝日
11：00〜20：30（LO 20：00）
【定休日】火曜日
【駐車場】十数台分あり
【参考ページ】カレー工房インド ガンガ店│食べログ