ピッツァレストラン・デルソーレ(ニセコ町・ピザ)

2015年10月

本格的ナポリピッツァを焼く、
ニセコの大人気ピッツァレストラン「デルソーレ」。

テーブル3卓とカウンター席のみで、
ランチ、ディナーともに1日5組限定、要予約!

そんなすごいお店だとは知らずに、何気に入店すると、
 「ご予約のお客様ですか?
  申し訳ございませんが、今日は予約でいっぱいです」
 「それでは、明日は予約できますか?」
 「午後13時半は、空いております」
 「では、明日よろしくおねがいします」。

三角屋根のグリーンのに白の縁取りの可愛い一軒家。
長く伸びた煙突が、ピザ窯の美味しい香りを掻き立てる。。。

デルソーレ
デルソーレ

翌日伺うと、「カウンターへどうぞ」。。。

マスターがピザ窯に向かい、
真剣にピッツアを焼く様子が目の前で拝見できるとは、なんと幸運!

 「写真、撮っても大丈夫ですか?」、
 「いいですよ。。。」、

パシャパシャ撮っていると、
「ぼくは、撮らなくていいですから・・・」と、はにかむマスター。

窯の中のピザにまんべんなく火が通るように、クルクルと回しながら、
じっくりとゆっくり丁寧に焼くマスター。。。
徹底したこだわりと ほとばしる情熱が伝わってきて、感動!

マスターの巧みな焼き技
マスターの巧みな焼き技

店内はイタリアンなオシャレな装い、
カウンターの向こうに鎮座するピザ窯、
バリスタ仕様の高圧エスプレッソマシーン、
オリーブオイルのビン、ワイングラス・・・

至る所、素敵なアレンジが施されている。。。

カウンター越しに見えるピザ窯
カウンター越しに見えるピザ窯
オリーブオイル
光輝くエスプレッソマシーン
オリーブオイル
オリーブオイル

カウンター上のワインとワイングラス
カウンター上のワインとワイングラス

メニューはすべてアラカルト

ピッツアは30cmもありそうなビッグピッツア、
なので二人で1枚をシェアー!

生地は、ふっくらもちもち、表面カリッと!
ルッコラもチーズもたっぷり、 感動の美味しさ!!!

デルソーレ(フレシュトマト・水牛のモッツァレラ・ルッコラ・バルミジャーノレッジャーノのすりおろし)。

デルソーレ
デルソーレ

生ハム三種盛り合わせ アッフェタート ミスト(パルマ産生ハム・ミラノサラミ/コッパ)

生ハム三種盛り合わせ
生ハム三種盛り合わせ

ミックスサラダ

ミックスサラダ
ミックスサラダ

カプチーノ、エスプレッソ、&ティラミス

ティラミス&カプチーノ
ティラミス&カプチーノ

エスプレッソ
エスプレッソ

デリシャス!!!極上のニセコピッツア!
ニセコを訪れた時は、絶対食べたい最高のピッツア!!!

マスター、ごちそうさまでした!
とーーーっても美味しかったでーす ♡ ♡ ♡

プリティフラワー
プリティフラワー

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✧ noboru & ikuko

ピッツァレストラン・デルソーレ(Del Sole)

地図:ピッツァレストラン・デルソーレ北海道虻田郡ニセコ町ニセコ483- 1
Tel:0136-58-3535
【営業時間】昼夜・完全予約制
 12:00~15:00(LO 14:30)
 18:00~22:00(LO 21:00) 
【定休日】 水曜日、木曜日
【駐車場】 店の前に3~4台分

【ホームページ】ピッツァレストラン・デルソーレ

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