デルソーレ(ニセコ町・ピザ)極上のニセコピッツアを堪能!

【395】ニセコ町, 北海道, 洋食・西洋料理

2015年10月

本格的ナポリピッツァを焼く、ニセコの大人気ピッツァレストラン「デルソーレ」。

テーブル3卓とカウンター席のみで、ランチ、ディナーともに1日5組限定、要予約!

そんなすごいお店だとは知らずに、何気に入店すると、 「ご予約のお客様ですか?  申し訳ございませんが、今日は予約でいっぱいです」 「それでは、明日は予約できますか?」 「午後13時半は、空いております」 「では、明日よろしくおねがいします」。

三角屋根のグリーンのに白の縁取りの可愛い一軒家。長く伸びた煙突が、ピザ窯の美味しい香りを掻き立てる。。。

デルソーレ
デルソーレ

翌日伺うと、「カウンターへどうぞ」。。。

マスターがピザ窯に向かい、真剣にピッツアを焼く様子が目の前で拝見できるとは、なんと幸運!

 「写真、撮っても大丈夫ですか?」、 「いいですよ。。。」。パシャパシャ撮っていると、「ぼくは、撮らなくていいですから・・・」と、はにかむマスター。

窯の中のピザにまんべんなく火が通るように、クルクルと回しながら、じっくりとゆっくり丁寧に焼くマスター。徹底したこだわりと ほとばしる情熱が伝わってきて、感動!

マスターの巧みな焼き技
マスターの巧みな焼き技

店内はイタリアンなオシャレな装い、カウンターの向こうに鎮座するピザ窯、バリスタ仕様の高圧エスプレッソマシーン、オリーブオイルのビン、ワイングラス。至る所、素敵なアレンジが施されている。。。

カウンター越しに見えるピザ窯
カウンター越しに見えるピザ窯
オリーブオイル
光輝くエスプレッソマシーン
オリーブオイル
オリーブオイル

カウンター上のワインとワイングラス
カウンター上のワインとワイングラス

メニューはすべてアラカルト

ピッツアは30cmもありそうなビッグピッツア、なので二人で1枚をシェアー!

生地は、ふっくらもちもち、表面カリッと! ルッコラもチーズもたっぷり、 感動の美味しさ!!!

デルソーレ(フレシュトマト・水牛のモッツァレラ・ルッコラ・バルミジャーノレッジャーノのすりおろし)。

デルソーレ
デルソーレ

生ハム三種盛り合わせ アッフェタート ミスト(パルマ産生ハム・ミラノサラミ/コッパ)

生ハム三種盛り合わせ
生ハム三種盛り合わせ

ミックスサラダ

ミックスサラダ
ミックスサラダ

カプチーノ、エスプレッソ、&ティラミス

ティラミス&カプチーノ
ティラミス&カプチーノ
エスプレッソ
エスプレッソ

デリシャス!!!極上のニセコピッツア! ニセコを訪れた時は、絶対食べたい最高のピッツア!!!

マスター、ごちそうさまでした!  とーーーっても美味しかったでーす ♡ ♡ ♡

プリティフラワー
プリティフラワー

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✧ noboru & ikuko

ピッツァレストラン・デルソーレ(Del Sole)

地図:ピッツァレストラン・デルソーレ北海道虻田郡ニセコ町ニセコ483- 1
Tel:0136-58-3535
【営業時間】昼夜・完全予約制
 12:00~15:00(LO 14:30)
 18:00~22:00(LO 21:00) 
【定休日】 水曜日、木曜日
【駐車場】 店の前に3~4台分

【ホームページ】ピッツァレストラン・デルソーレ

 

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Posted by noboru & ikuko