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定食・食堂

  • 2015年12月17日

麺や 麗(千歳市)で心も身体もほっかほか

2015年12月117日(木) 新千歳空港から車で約15分の距離にあるラーメン屋「麺や 麗」。 外壁に掲げられた店名「れい(麗)」。 「れ」の字をアレンジした、赤黒の曲線(麺)&直線(お箸)がとても印 […]

  • 2015年11月19日

らーめん 一蔵(旭川市)

2015年11月19日(木) 旭川市のラーメン「一蔵(いちくら)」の醤油ラーメン。 一蔵の鮭ぶしラーメンは、北海道で水揚げされた鮭が、鹿児島で節加工され鮭ぶしで出汁をとったラーメン。 透明感のある、上 […]

  • 2015年11月18日

パスタン・Passe Temps(岩見沢市)

2015年11月18日(水) 岩見沢市春日町に位置する、カフェ&居酒屋『パス・タン』。 フランス語で「息抜き、気晴らし」の意味を持つ、 「Passe Temps(パスタン)」。 入り口のブラックボード […]