出塚水産のかまぼこ(紋別市)

2014年3月18日(火)

オホーツク紋別港のベイエリアに建つ「出塚水産」は、
昭和5創業、84年の歴史を誇るかまぼこの老舗です。

2008年9月にオープンした新社屋では、
その場で揚げたてあつあつ蒲鉾が食べられるのが特徴!

1階が、ショップ。
ショーケースから選んだ蒲鉾を
その場で揚げる実演販売が行われています

オホーツク産のホタテ、オホーツク海紋別港で水揚げされた新鮮な魚のすり身を
つかった蒲鉾など種類も豊富。

蒲鉾に入っている野菜は、紋別青果市場からの採れたて野菜たち。

カニボール、タコボール、ホタテ天、エビ天、チーズ巻き、カニマヨボールなどなどオンパレード ♬

・「珍味ほたて」は、ほたて貝をかたどったかまぼこの中に、帆立貝柱がまるごと1個入り蒲鉾

・「珍味鮭」は、塩紅鮭のフレークたっぷりの蒲鉾

・「珍味えび」は海老2尾が表面を豪華にトッピングされたチーズ入蒲鉾

などなどユニークな蒲鉾がたっくさ~~~ん ♬
揚げたては、アッツアツ、フワッフワで美味し~~~い ♬

中2階は、「オホーツク回廊」(見学通路)として、
蒲鉾製造現場をガラス越しに見学できます

そして2階は、ベイサロン(休憩スペース)・かまぼこ作り体験工房。

紋別港が一望できるベイサロンでは
1階で揚げてもらった蒲鉾をゆっくりと戴ける休憩スペースが設置。
コーヒーやお茶がサービスドリンクとして提供されています。

予約をすれば、有料で蒲鉾作り体験も出来ます。

じっくり味わうアツアツのかまぼこは、
オホーツク海の味がたっぷり楽しめます♬

☆ noboru & ikuko

出塚水産

出塚水産
北海道紋別市港町5-3-23
Tel:0158-23-2012

【営業時間】08:30~18:00
【定休日】 年中無休
【駐車場】 10台分以上あり
      
【ホームページ】出塚水産

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