２０１４年３月18日（火）
オホーツク紋別港のベイエリアに建つ「出塚水産」は、
昭和５創業、８４年の歴史を誇るかまぼこの老舗です。
２００８年９月にオープンした新社屋では、
その場で揚げたてあつあつ蒲鉾が食べられるのが特徴！
１階が、ショップ。
ショーケースから選んだ蒲鉾を
その場で揚げる実演販売が行われています
オホーツク産のホタテ、オホーツク海紋別港で水揚げされた新鮮な魚のすり身を
つかった蒲鉾など種類も豊富。
蒲鉾に入っている野菜は、紋別青果市場からの採れたて野菜たち。
カニボール、タコボール、ホタテ天、エビ天、チーズ巻き、カニマヨボールなどなどオンパレード ♬
・「珍味ほたて」は、ほたて貝をかたどったかまぼこの中に、帆立貝柱がまるごと1個入り蒲鉾
・「珍味鮭」は、塩紅鮭のフレークたっぷりの蒲鉾
・「珍味えび」は海老２尾が表面を豪華にトッピングされたチーズ入蒲鉾
などなどユニークな蒲鉾がたっくさ～～～ん ♬
揚げたては、アッツアツ、フワッフワで美味し～～～い ♬
中２階は、「オホーツク回廊」（見学通路）として、
蒲鉾製造現場をガラス越しに見学できます
そして２階は、ベイサロン（休憩スペース）・かまぼこ作り体験工房。
紋別港が一望できるベイサロンでは
１階で揚げてもらった蒲鉾をゆっくりと戴ける休憩スペースが設置。
コーヒーやお茶がサービスドリンクとして提供されています。
予約をすれば、有料で蒲鉾作り体験も出来ます。
じっくり味わうアツアツのかまぼこは、
オホーツク海の味がたっぷり楽しめます♬
☆ noboru & ikuko
目次
出塚水産
北海道紋別市港町5-3-23
Tel：0158-23-2012【営業時間】08：30～18：00
【定休日】 年中無休
【駐車場】 １０台分以上あり
【ホームページ】出塚水産