グラウビュンデン(倶知安町)ニセコで朝8時からオープンするカフェ!朝食にオリジナルサンドイッチを味わう

2021年12月8日(水)

ニセコで人気のサンドイッチとケーキが楽しめるカフェ「グラウビュンデン」。1990年にオープンし、今年で31年を迎えます。朝8時からオープンしているので、朝食に訪問。

店名「グランビュンデン」は、スイスのサンモリッツのある州名「グラウビュンデン」。倶知安町は、サンモリッツと姉妹都市提携しています。

グラウビュンデン・外観

グラウビュンデン
グラウビュンデン

欧州風でオシャレ

三角屋根、白と茶色のアレンジが欧州風でオシャレ! 玄関ドアの上の壁に飾られた、緑と白の「グラウビュンデン」ボードがキュート!

緑と白の「グラウビュンデン」ボードがキュート!
緑と白の「グラウビュンデン」ボードがキュート!

店内の様子

扉を開けると、カラフルな可愛い小物やグリーンポットがお出迎え!

カラフルグッズ

可愛いカラフルグッズ
可愛いカラフルグッズ

キャッシュコーナー

キャッシュコーナーで、オーダーして着席。

キャッシュコーナー
キャッシュコーナー

夢のようなケーキたち

ショーケースに並ぶ、夢のようなハンドメイドケーキ!!!

フルーツカスタードパイ、ベイクドチーズケーキ、ストロベリーカスタードパイ、バナナチョコレートパイ、アプリコットバナナチーズパイ。

夢のようなケーキたち
夢のようなケーキたち

いちごたっぷり見事なフォルムのミルクシフォンイチゴサンド

ミルクシフォンイチゴサンド
ミルクシフォンイチゴサンド

クッキー:チョコチップ、メープル

クッキー
クッキー

グランビュンデン・オリジナルTシャツ

グランビュンデン・オリジナルTシャツが販売されています。

デザインは、K2ライダー「ハンナ・エディー」さん。モデルは、プロスノーライダー渡辺大介さんと可愛いワンちゃん達GRADOGS。

グランビュンデン オリジナルTシャツ
グランビュンデン オリジナルTシャツ

カフェコーナー

奥の部屋がカフェコーナー。

奥がカフェコーナー
奥がカフェコーナー

ガーデンを望むテーブルコーナーで。。。

ガーデンを眺めながら。。。
ガーデンを眺めながら。。。

薪ストーブ

薪ストーブの揺らめく炎にほっこりと温まりながら。。。

薪ストーブの揺らめく炎にほっこり。。。
薪ストーブの揺らめく炎にほっこり。。。
外国の方もくつろぐ"
外国の方もくつろぐ

素敵なカントリー風オブジェ

至るところに存在するカントリー風オブジェが素敵!!!

カントリー風オブジェが素敵
カントリー風オブジェが素敵

メニュー

サンドイッチ

パンのチョイス

4種類「ベーグル」「ライ麦パン」「ソフトフランスパン」「フランスパン」からチョイス。

具材のチョイス

たまご、ツナ、ハム、チーズハム、ハムエッグ、ベーコン、BLT,チキンなどからチョイス。その他、各種オムレツ、クリームチーズなどをサンド。

サイドメニュー

サイドメニューとして、各種サラダ、各種スープが用意されています。

サンドイッチメニュー
サンドイッチメニュー

クロッフル

「クロッフル」は、フランス産AOP発酵バターを織り込んだクロワッサン生地で作る、グランビュンデンオリジナルワッフル。クロッフルプレート、スイートクロッフルが提供されています。

クロッフル
クロッフル

本日のオーダー

グランビュンデン サンド

フランスパンに包まれた、スクランブルエッグとチーズ、はみ出すベーコンの塩味が相性抜群! 食べ応えのある、ボリューム満点のサンド!!!

グランビュンデンサンド
グランビュンデンサンド

グランビュンデン オリジナルサンド

パンはライ麦をチョイス。ベーコン、スクランブルエッグ、トマト、チーズがサンド。

グランビュンデンオリジナルサンド
グランビュンデンオリジナルサンド

ワンプレートに、キュウリ、トマト、ニンジン、マッシュポテトが添えられています。

野菜添えワンプレート
野菜添えワンプレート

おかわりコーヒー(朝10時まで)

おかわりコーヒーをサーブしてくださった、オーナーの長女でいらっしゃる優しい笑顔の渡辺真生さん! 

可愛い笑顔の渡辺真生さん
可愛い笑顔の渡辺真生さん

アプリコットバナナチーズパイ

ケーキは、アプリコットバナナチーズパイを二人でシェア!!
3種類の味わいが、絶妙に絡み合った絶品パイ!

アプリコットバナナチーズパイ
アプリコットバナナチーズパイ

採りたて美味しいイチゴちゃん

「サービスフルーツです」と提供された、地元農家さんの採りたて美味しいイチゴちゃん! ボリューム満点のサンドイッチ、ケーキにフルーツ!!!
どれもとっても美味しかったです。

美味しいイチゴちゃん
美味しいイチゴちゃん

素敵な渡辺ご家族

渡辺淳子さんと娘さんの真生さん

渡辺淳子さん(61歳)は、倶知安町出身。一般社団法人ニセコひらふエリアマネジメント代表理事を務めていらっしゃいます。娘の真生さん(21歳)は、お店をお手伝い中。

オーナー渡辺淳子さんと娘さんの真生さん
オーナー渡辺淳子さんと娘さんの真生さん
一般社団法人ニセコひらふエリアマネジメント
このエリアが「住んでよし、訪れてよし」な魅力ある国際観光リゾートエリアとなるために、活動を進めていきたいと思います。

一般社団法人ニセコひらふエリアマネジメントの詳細はこちら >>

一般社団法人ニセコひらふエリアマネジメント

長男の渡辺大介さん

長男の渡辺大介さん(28歳)は、プロスノーボーダー。大学4年生の時出場した全日本選手権で優勝。現在はマウンテンフリースタイラーとして国内外で活躍。

さらに、2021年オンライで開催された横浜中華街映画祭の作品・短編映画『滑板拳』に主役として出演。

短編映画「滑板拳」に出演

プロスノーボーダー

スノーボーダー・渡辺大介さん
スノーボーダー渡辺大介さん

マウンテンフリースタイラー

マウンテンフリースタイラー渡辺大介さん
マウンテンフリースタイラー・渡辺大介さん

ご主人・渡辺浩樹さん

ご主人渡辺浩樹さんは、パルプアート作家。パルプ、和紙、ニセコの自然素材をベースに、独自の感性と技法で「癒やし」「心安らぐ」作品を制作。

パルプアート「かげぼうし」

パルプアート「かげぼうし」
パルプアート「かげぼうし」

心安らぐ灯り

ゆらぎの灯り
ゆらぎの灯り

グランビュンデン30周年記念の灯火

30周年記念の灯火
30周年記念の灯火
 
31年の時を超え、ニセコを愛し愛され続ける渡辺ファミリー!
今の瞬間を、それぞれマイペースで思いっきりエンジョイしていく素敵なカフェ「グランビュンデン」に、限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。
 
エンジョイライフ!
エンジョイライフ!

その他の写真

グラウビュンデンの写真(80枚)はこちら >>
  
☆ noboru & ikuko
 

グラウビュンデン

地図:グラウビュンデン北海道虻田郡倶知安町山田132-26
Tel:0136-23-3371
【営業時間】08:00 〜17:00(LO 16:30)
【定休日】木曜日、水曜日(8月より)
【駐車場】店舗横、ニセコひらふ泉郷 共用駐車場
【ホームページ】Welcome to Graubunden ! 30th Anniversary【Facebookページ】グラウビュンデン