２０１８年５月３１日（木）
十勝岳連邦が見渡せる、畑に囲まれた１軒屋。グリーンの屋根と豚ちゃんの看板が可愛いカフェ「ペコペコ（PEcoPEco）」。
外観
店名「ペコペコ（PEcoPEco）」には、「お腹ぺっこぺこでも、大満足するほどボリュームたっぷりなお料理」という意味が込められているとのこと。
美瑛産和豚もちぶた
オーナー＆シェフ・辻美智子さんのご実家は、お店から３０分ほど離れた養豚場を経営。お料理に登場する豚肉は、すべて御両親が飼育された「美瑛産和豚もちぶた」。美味しいわけですね。
ランチ
もりもりサラダ
野菜は、ご近所の農家さんが栽培する、採れたて新鮮野菜たち！ もりもりサラダには、野菜が盛り沢山です！
黒千石の煮豆とキヌアがトッピングされて、とってもヘルシー！

ニンジンソースは、とろ〜り半熟卵入り！お肉にも野菜にも良く合って、味わい深いソースです。
じっくりオーブンで焼き上げた豚肉は、柔らかくてジューシーな味わい。
PecoPecoプレート
PecoPecoプレートは、お肉とサラダ、スープ、ドリンク、デザートがセット。キッシュ、ピクルス、グリル野菜（アスパラ、ゴボウ、パブリカ、玉葱、カブ）、レタス、ラディシュ、ニンジンドレッシングをたっぷりとかけて。。。

コーヒー ＆ デザート
コーヒー ＆ デザート。デザートは、イチゴ・チョコレートムース。

フレーバーウォーター
キューリ、オレンジ、ハーブの入ったフレーバーウォーターで、爽やかヘルシー♡

オーナーシェフ・辻美智子さん
オープンは去年２０１７年５月ということで、ちょうど一周年ですね！
笑顔が優しいオーナー辻美智子さんは、お料理が大好きで、大阪のレストランで修行されていました。
たまたま実家に帰った時、お父様の偉大なる行動力により、突然天から降ってきたような奇跡的なめぐり合わせで、お店を持つことが実現されたとのことです。なんとも、夢のようなお話！！！
明るくて、フレンドリーな美智子さんは、恋人募集中！！！
個性的なインテリア
個性的なインテリアでアレンジされた明るい店内。店内のあちこちに、キュートな豚ちゃんがいっぱい。。。

絵本が並ぶ棚。。。訪問時には、ママ友グループで賑わっていました。

リビングルームのような、アットホームな雰囲気が漂う空間。。。
窓から太陽の光がいっぱい差し込んで、個性的で広々とした空間が広がっています。
雄大な自然に囲まれて、のんびりと時が流れていくような、素敵なカフェです。
ペコペコ（美瑛町）30秒動画
☆ noboru & ikuko
ペコペコ （PEcoPEco）
Tel：0166-74-8061
【営業時間】 11:30～17:00
【定休日】 月曜日（不定休）
【駐車場】 店前に数台分あり
【ホームページ】peco-peco33