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2017年6月

自家焙煎珈琲店・徳光珈琲 石狩本店(石狩市)

2017年6月5日(月) 石狩市石狩市花川南2条、手稲通りから入った住宅街に佇む、こじんまりとした自家焙煎珈琲店「徳光珈琲 石狩本店」。 代表の徳光康宏さんは、海外を回って珈琲産地を訪れ、納得する珈琲豆を買い付け、自家焙煎したこだわりの珈琲を提供しています。 石狩本店では、毎日必要な分量の珈琲が焙煎 […]

そば舎(そばや・石狩市)そば農家のお店

2017年6月2日(金) 石狩市花川南9条に位置する、そば農家の店「そば舎(そばや)」。 外観 店内の様子 帯広から古民家を解体して運び込んで建て直したという、レトロな建物。むき出しの梁の高い天井、畳部屋の小上がり、囲炉裏のテーブルなどなど、落ち着いた雰囲気でアレンジされた空間が広がっています。 自 […]

オホーツク枝幸ブランド推進会議ワークショップ(枝幸町)に参加

2017年6月1日(木) 郷土資料館「オホーツクミュージアムえさし」見学後、16時より、枝幸町役場会議室にて開催された「オホーツク枝幸ブランド推進会議ワークショップ」に、急遽、参加させていただくことになりました。 オホーツク枝幸ブランド推進会議ワークショップ このワークショップは、トータルフードコー […]