ビーフラッシュ29(BEEF RUSH 29・札幌市)ステーキ&サラダ食べ放題

2018年2月9日(金)

2月9日は肉の日?!・・・ということで、先日訪問したステーキ食べ放題のお店「ビーフラッシュ29(BEEF RUSH 29)」のご紹介です。

札幌ステラプレイスセンター6F、2017年10月にオープンしたステーキビュフェ!

BEEF RUSH29
ビーフラッシュ29(BEEF RUSH 29)

ビュッフェサンプル&ボード
ビュッフェサンプル&ボード

ショッキングなショーケースの肉塊!!!

ショーケースの肉塊?!
ショーケースの肉塊?!

木とレンガ風にアメリカンスタイルにアレンジされた店内。。。

店内模様
店内模様

ビーフ・ポーク・チキンの3種類の肉を、オーダー毎に焼き上げ、提供された焼きたてのステーキが食べ放題です。

その場で焼き上げるステーキコーナー
その場で焼き上げるステーキコーナー


前会計で席に着くと、肉の焼き上がりを知らせるブザーが鳴る札が渡されます。待っている間に、サラダバイキング!

サラダバイキングコーナー
サラダバイキングコーナー

ソースバーコーナーには、お肉用ソースが色々。定番ソースに加え、塩レモン、わさびマヨ、おろしポン酢、柚子胡椒、塩麹マヨ、梅肉ソースなど種類が豊富!!!

定番ソース
定番ソース

ソースバーコーナー
ソースバーコーナー

ベルが鳴り、3種類(ビーフ・ポーク・チキン)がセットされた一皿目を受け取り、お好みのソースを添えて!

2皿目からは、お肉の種類と枚数を明記するオーダー用紙を持参してステーキコーナーへ。。。さて、何枚まで挑戦できるのでしょうか ???

一皿目は3種類(ビーフ・ポーク・チキン)がセット
一皿目は3種類(ビーフ・ポーク・チキン)がセット

ビュフェコーナーには、ビーフシチュー、カレーライス、ミートソースパスタ、玉葱のグリル、フライドポテト、マッシュポテト、チャーハン等など盛り沢山!

ビュフェコーナー
ビュフェコーナー

フライドポテト、マッシュポテト、チャーハン等など盛り沢山
フライドポテト、マッシュポテト、チャーハン等など盛り沢山

デザートは、ガトーショコラ、プリン、ミックスストロベリージュレ、マンゴーラッシー、ぶどうのジュレ、ライムミントビネガーのマチュドニア、ピンクグレープフルーツ、オレンジ、パイナップルなどなど。。。

嬉しいデザート♡
嬉しいデザート♡

ゼリー系のデザート豊富!
ゼリー系のデザート豊富!

ドリンクバーコーナーには、ソフトクリーム巻き放題 ♬

フルーツ酢ドリンクや炭酸系ドリンクなど。。。
フルーツ酢ドリンクや炭酸系ドリンクなど。。。

これまで、サラダバイキングはよく利用していますが、ステーキ食べ放題ははじめての出逢い!

前菜のサラダで、お腹が落ち着いてしまうので、ステーキのおかわりはおもったよりに進まなかったのが、予想外でした。次回からは、食べる順番や食べ方を工夫して、上手にチャレンジですね!

焼きたてステーキだけでなく、サラダもデザートも種類豊富!多彩なビュフェでお腹も心も大満足なレストランです。

ステーキビュッフェが魅力のBEEF RUSH29!
ステーキビュッフェが魅力のビーフラッシュ29(BEEF RUSH 29)

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☆ noboru & ikuko

ビーフラッシュ29(BEEF RUSH 29)

地図:ビーフラッシュ29北海道札幌市中央区北5条西2
 札幌ステラプレイス 6F
Tel:011-209-5533
【営業時間】11:00~23:00
【定休日】 不定休
【駐車場】 エスタパーキング等
【参考ページ】食べログ

レストラン マザーズ・カントリー@プラザホテル板倉(深川市)移転オープン

2018年2月5日(月)

2月1日(木)、深川市のプラザホテル板倉1Fにて、移転オープンした「レストランマザーズカントリー」。

「レストランマザーズカントリー」移転オープン
「レストランマザーズカントリー」移転オープン

笑顔でお出迎え、スタッフ・上川秀樹さん。

上川秀樹さん
笑顔でお出迎え、スタッフ・上川秀樹さん。


2月1日オープン!
2月1日オープン!

オープン当日、開店時間前から、多くの方々がロビーにて開店を待っていらっしゃいました。レストラン入り口には、素敵なひな人形飾りが。。。

入り口に飾られた雛人形
入り口に飾られた雛人形

これまでのメニューに加え、中村光良シェフの「特製トロトロオムライスデミソース」などの新メニューも登場!

グリーンのテーブルクロス
グリーンのテーブルクロス

さらに、その日市場から仕入れたお魚を使った「シェフのおまかせお魚ランチ」は、人気復活メニューとのことです。

オープンフェアとして、2月1日(木)〜2月9日(金)の期間は、お食事をされたお客様に特製デザートのサービスがあります。

▶ ランチセット

・スープ・サラダ・ライス or パンがセット、+100円でフリードリンク

ドリンクバーコーナー
ドリンクバーコーナー

▶ シェフのおまかせお魚ランチ

・アミューズグール:ミニトマトの「ブルスケッタ、サーモンマリネ
・スープ:コーンスープ
・本日のお魚料理:真鱈のムニエル&たちのフライ、旬のお野菜(ブロッコリー、人参、ジャガイモ、水菜)
・パン or ライス
・デザート:抹茶プリン
・コーヒー or 紅茶

アミューズグール
アミューズグール

コーンスープ
コーンスープ
パン
パン

サラダ
サラダ

切り身の厚い、立派な真鱈のムニエル、添えられた野菜もたっぷりな贅沢な一皿です。

真鱈のムニエル&たちのフライ
真鱈のムニエル&たちのフライ

▶ 1日3食限定・道産牛イチボステーキ、スキレットランチ

熱々のスキレットで、柔らかでジューシーな極上のステーキ!

道産牛イチボステーキ、スキレットランチ
道産牛イチボステーキ、スキレットランチ

あんこがたっぷりな抹茶プリンは、おかわりしたくなるほど、美味しくて嬉しいデザート ♬

抹茶プリン
抹茶プリン

その他のランチセットは、特製トロトロオムライス、道産いも豚ロースソテー、なまらチーズハンバーグ、若鶏もも肉の香草揚げ、深川牛ビーフシチュー、そしてパスタセット4種などなど。

ランチセットメニュー
ランチセットメニュー

営業時間が11時30分〜14時30(14時ラストオーダー)までの3時間となっているのでご注意ください。尚、定休日は火曜日です。

私達として、残念なことがひとつ・・・サラダバイキングがなくなってしまったこと。また復活していただけると嬉しいのですが。。。

今まで、イルムの丘では、冬期間閉店となっていたので、これからは、冬のランチがとっても楽しみです!!!

プラザホテル板倉のロビーにて。。。
プラザホテル板倉のロビーにて。。。

写真(31枚)はこちら >>

▶ マザーズカントリー関連記事

「うメェ〜カレーパン」を味わう(2017年8月30日)
「お盆ランチバイキング」を楽しむ(2017年8月23日)
「朝採りアスパラコース」を味わう(2017年6月8日)
ゆっくり時も味わう(2016年5月24日)

☆ noboru & ikuko

レストラン・マザーズカントリー@プラザホテル板倉

地図:レストラン マザーズカントリー北海道深川市3条6号7番
 プラザホテル板倉1F
Tel:0164-23-2121
【営業時間】
 11:30~14:30(LO 14:00)
【定休日】 火曜日
【駐車場】 あり(10台程)
【関連ページ】プラザホテル板倉

北竜焙煎ひまわり油のドレッシングでパワーサラダ!

2018年2月2日(金)

北竜焙煎ひまわり油のドレッシングでパワーサラダ!

北竜焙煎ひまわり油ドレッシングでパワーサラダ!
北竜焙煎ひまわり油ドレッシングでパワーサラダ!

▶ パワーサラダの材料

<Vegetables:野菜>
レタス、キャベツ、大根、にんじん、ミニトマト
。

<Fruits:フルーツ>
ぶどう、ドライフルーツ(いちご・ブルーベリー)。

<Protein:タンパク質>
鶏肉(醤油麹漬け、甘酒漬けの2種類)、温泉卵、ミックスナッツ(クルミ・アーモンド・カシューナッツ)、チーズ(ブルサンガーリック & ハーブ)、メープルシロップ
全粒粉100%ブレッド(ポッポのパン)。



<Salad dressing:サラダドレッシング>
焙煎ひまわりオイルドレッシング(ヨーグルトクリーミードレッシング)。


<ドリンク>:
ミルクたっぷりカプチーノ。

▶ 作り方

1. 鶏肉は、醤油麹漬け、甘酒漬けの2種類を一晩冷蔵庫で漬け込み、60℃2時間の低温調理し、仕上げに表面に焦げ目を付けて焼く

2. キャベツ、大根、にんじんは千切りし、塩を振って水気を切る

3. ブルサンガーリック&ハーブのチーズに、ミックスナッツをトッピングし、メープルシロップをたっぷりかける。


4. 焙煎ひまわりオイルは、カスピ海ヨーグルト、甘酒、酢と塩とコショウでミキシングし、クリーミードレッシングを作る。

5. 温泉卵は、68℃で30分の低温調理

▶ ポイント

1. 麹漬けした鶏肉を低温調理しているので、麹が味わい深く、口当たりが柔らかくて、とっても美味しい鶏肉に仕上がりました。

2. 焙煎ひまわり油は、北竜町産ひまわり原料100%使用して作られる一番搾りのひまわり油。「ビタミンE」と「オレイン酸」が豊富。マイルドな味や香りで、ドレッシングに最適!!!

3. 今回は、フルーツと豆類が少なめ。次回はたっぷりトッピングしたいな〜♬

全粒粉100%の「ポッポのパン」がデリシャス!
ブルサンチーズのナッツとメープルシロップかけが、至福の味わい!

栄養たっぷり贅沢パワーサラダで、元気パワーアップ!!!

栄養たっぷり贅沢パワーサラダ!
栄養たっぷり贅沢パワーサラダ!

☆ noboru & ikuko