マザーズカントリー(深川市)豪華ビーフシチューを味わう

2017年11月1日(水)

イルムの丘に佇むレストラン「マザーズカントリー」。火曜日が定休日なので、今年は、10月30日(月)が最終日ということで訪問。

これまでは、来年の4月下旬までは休冬期間でしたが、今年は、12月からプラザホテル板倉(深川市)にての運営が検討されているとのことです。

窓辺のアレンジフラワー
窓辺のアレンジフラワー

今年最後のランチということで、豪華にビーフシチュー!!!

まずは、いつものようにサラダビュッフェでたっぷりと。。。シャキシャキの野菜とオリジナルドレッシングがデリシャス!

フレッシュサラダにオリジナルドレッシングたっぷり
フレッシュサラダにオリジナルドレッシングたっぷり

なんと、今日は、ふらのぶどうジュースの嬉しいサービスが♡

ふらのぶどうジュースのおもてなし♡
ふらのぶどうジュースのおもてなし♡

素敵なおもてなしに感謝!!!

素敵なおもてなしに感謝!
素敵なおもてなしに感謝!

ビーフシチューは、パンorライス、野菜スープ、デザート付きです。

トロットロ〜のビーフにかぼちゃマッシュ、人参、プロッコリー、馬鈴薯、パスタをたっぷり添えて。。。ソースが濃厚で深い味わい!!!う〜〜ん、美味しい〜♬

ビーフシチュー
ビーフシチュー

デザートは、カトーショコラ&珈琲 ♡

デザート♬
デザート♬

いつもお世話になっている中村光良シェフとスタッフの方々と記念撮影、パチリ! 優しい笑顔の中村光良シェフとスタッフの杉原裕基さん、大矢久美子さんです。

いつも美味しいお料理をありがとうございます!

優しい笑顔の中村光良シェフとスタッフの杉原裕基さん、大矢久美子さん
優しい笑顔の中村光良シェフとスタッフの杉原裕基さん、大矢久美子さん

至福のひとときに、心からの感謝をこめて。。。

至福のひとときの感謝をこめて。。。
至福のひとときの感謝をこめて。。。

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☆ noboru & ikuko

レストラン・マザーズカントリー

地図:レストラン マザーズカントリー北海道深川市音江町777 イルムの丘
Tel:0164-26-3939

【営業時間】
 11:30~14:30(L.O)
 17:00~20:00(L.O)
 夜は前日までの完全予約制
【定休日】 火曜日 (祝日の場合は営業し、翌日休み)
【駐車場】 あり(50台)

【ホームページ】レストラン マザーズカントリー|イルムの丘 聖マーガレット教会

徳光珈琲・花畔店(ばんなぐろ・石狩市)でほっこりタイム

2017年10月30日(月)

石狩店本店、大通店、円山店、そして石狩花畔店と店舗を持つ「徳光珈琲」。

世界のテノワールを訪れ、目と味で納得した豆を買い付け、自家焙煎した珈琲を提供している人気の珈琲店です。

去年オープンした「花畔店」は、ランチやスイーツなども楽しめるショップ&カフェ。木目模様の壁、木製テーブル、海松茶色の椅子、落ち着いた空気に包まれた店内。。。

落ち着いた雰囲気の店内
落ち着いた雰囲気の店内

紺藍色のついたてで区切られた向こう側では、オーダー毎に豆を挽き、ハンドドリップで丁寧に珈琲を淹れる、豊潤な香りが漂う。。。

ハンドドリップで淹れる珈琲の香り漂う。。。
ハンドドリップで淹れる珈琲の香り漂う。。。

この時期のブレンド豆は、「秋色ブレンド」(フルシティロースト)。「ミルクチョコレートのような柔らかなほっこりとした甘み」と表記されています。優しいまろやかな味わいの珈琲。。。

珈琲と一緒にケーキを。。。
珈琲とスイーツのマリアージュを楽しみます。

ニューヨークタイプの濃厚なチーズケーキ、ビタータイプのチョコが香るガトーショコラ、どちらもまったり濃厚で美味し〜い ♡

珈琲カップとケーキ皿が、お揃いでとってもオシャレ ♬
珈琲との相性もバッチリ!素敵なマリアージュです♡

チーズケーキ
チーズケーキ
ガトーショコラ
ガトーショコラ

店内には、オリジナルブレンド豆をはじめ、ケーキやクッキー、グッズなどが販売されていて、お土産選びを楽しめます。

香り高い珈琲とスイーツが優雅にゆっくりと味わえるカフェです。

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徳光珈琲 花畔店(ばんなぐろてん・石狩市)Cafe & Sweets(2017年6月6日)
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☆ noboru & ikuko

徳光珈琲 花畔店

地図:徳光珈琲 石狩本店北海道石狩市花畔2条1丁目68番地
Tel:0133-76-6765

【営業時間】11:00-19:00
(11月〜3月:11:00-18:00)
【定休日】火曜日
【駐車場】 8台

【ホームページ】徳光珈琲

オードリー(Audrey・札幌市)Premium Fridayを楽しむ

2017年10月24日(火)

札幌ビューホテル大通公園(旧 東京ドームホテル札幌)の1Fに、2017年9月にオープンしたグリルブッフェ & レストラン・バー オードリー(Audrey)。

店名「オードリー(Audrey)」は、アングロサクソン語で「高貴な力」の意味と大通公園(おおどおり)にかけたネーミングとのこと。

グリルブッフェ&レストラン・バー「Audrey(オードリー)」
グリルブッフェ&レストラン・バー「Audrey(オードリー)」

地上50mのアトリウムロビーの一角、臙脂色のパラソルとグリーンが、海外のリゾートを想わせる空間。。。

南欧のリゾートを想わせる空間
南欧のリゾートを想わせる空間


入り口のショーウィンドウには、美味しそうなケーキーが。。。

ケーキ」が並ぶショーウインドウ
ケーキ」が並ぶショーウインドウ


秋モードのケーキが勢揃い!!!

秋モードのケーキが勢揃い
秋モードのケーキが勢揃い

中央のカウンターはブッフェコーナーに。。。
ランチタイムやディナータイムには、ブッフェコーナーで和・洋・中・スイーツなど50種類以上のお料理が並びます。

中央カウンターはブッフェコーナー
中央カウンターはブッフェコーナー

まずは、コーヒー&ケーキセットでひとやすみ!
栗のクランブルタルト&ミルフィーユ。

ケーキセットでひと休み!
ケーキセットでひと休み!

そして月末の金曜日は、「Premium Friday(15:00〜21:00)」。お料理一品注文で、1,000円の60分飲み放題プラン!!!

Premium Friday!!!
Premium Friday!!!

フルーツと野菜のパワーサラダ、サラミとスティック野菜。チキン、オレンジ、トマト、ナッツ、フランスパン、グリーンサラダがたっぷり!!!

フルーツと野菜のパワーサラダ
フルーツと野菜のパワーサラダ

店内はハロウイン飾りで、オレンジのキュートなジャック・オ・ランタンがあちこちに。。。

ハロウイン飾り
ハロウイン飾り

次回は、ゆっくりっとランチ・ディナータイムのブッフェに訪れてみたいレストランです。

キュートなジャック・オ・ランタン ♬
キュートなジャック・オ・ランタン ♬

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☆ noboru & ikuko

グリルブッフェ&レストラン・バー オードリー

地図:グリルブッフェ&レストラン・バー オードリー北海道札幌市中央区大通西8
札幌ビューホテル大通公園1F
Tel:011-261-8330(店舗)
【営業時間】
詳しくはこちら >>
【定休日】 年中無休
【駐車場】 有り
【ホームページ】グリルブッフェ&レストラン・バー オードリー|札幌ビューホテル 大通公園