レイニャック・キュヴェ・スペシャル『神の雫』第21巻

2013年3月7日(木)

ボルドー右岸で結婚式にふさわしいワインを探す話に出てきた赤ワイン。
『神の雫』第21巻#202「花嫁を抱く腕は力強く、ときに優しく」に登場。

レイニャックの香りを嗅いだ時の「雫」の言葉

「凄い香りだ 力強いのに優しい
 筋肉質なのに 表情は笑顔だ

・・・このワインは タキシードを着ている
小さな教会の前で・・・
優しく 微笑みながら 彼は待っている
もうすぐ 自分のもとへやってくるはずの花嫁を・・・

「シャトー・ベレール・ラ・ロワイエール」が花嫁なら、
この「レイニャック・キュヴェ・スペシャル」は花婿ですね。。。。。

レイニャック・キュヴェ・スペシャル赤 2009
シャトー・ド・レイニャック(蔵元)
フランス・ボルドー ACボルドー・シュぺリュール

「最も高品質で最もバリューなボルドーワインを産み出すシャトー」として名高いレイニャック。

元実業家のイヴ・ヴァテロ氏が1990年からシャトーを全面改造し、
世界最新の醸造設備と著名コンサルタントのミッシェル・ロラン氏とともにつくり上げるワイン。

フランス最高峰のテイスターが集まる審査会、
厳正なるテイスティング大会「グラン・ジュリー・ユーロピアン」では、
1級シャトーと同等の評価で圧勝!!!

グレーのラベルはヴァテロさんが樽を厳選したキュヴェの証を示すオリジナルラベル。
力強くも優しい 花嫁を待つ 花婿のようなワイン レイニャック、
しあわせの鐘の音が響き渡るようなワインです。

☆ いくこ

辻口博啓 氏プロデュース・fève フェーヴスパイスミックス(羽田空港)

2013年2月24日(日)

フェーヴ(fève)は、
パティシエ辻口博啓氏の新しい豆スィーツブランド。



フランス語の「fève」には、
「そらまめ」や「しあわせ」の意味が込められている。

「豆とスィーツを掛け合わせることで、
多くの人々を「しあわせ」にしたい」という、
辻口シェフの想いが、
その小さな一粒にこめられた
お豆さんたち。。。



羽田空港限定の「フェーヴ・ミックス」は、
5種類の個性豊かな豆スイーツの詰め合わせ。

・羽田×スパイスミックス
・羽田×スィートミックス
・そらまめ×八丁味噌ペッパー
・かりんとう×アールグレイ
・豆乳クッキー×きなこ

個性豊かな 楽しいお豆さんたち。。。

☆ いくこ&のぼる

fève フェーヴ

fève フェーヴ東京都大田区羽田空港3-3-2 羽田空港第1旅客ターミナルビル2F 出発ゲートラウンジ中央
CAPTAINS`MARKET
Tel:03-5757-8136
【営業時間】06:00~20:00
【定休日】 年中無休

【参考ページ】CAPTAINS`MARKET

ファームレストラン・あぜ道より道(上富良野町)

2013年2月22日(金)

上富良野町東6線北16号の水田地帯に建つ
2階建てログハウス。
可愛いレストラン「あぜ道より道」

レストラン「あぜ道より道」
レストラン「あぜ道より道」


2007年4月より、農家のお母さんたち5人ではじめたファームレストラン。
壁に飾られた、5人のお母さんたち。
「まゆみちゃん、けいこちゃん、あいちゃん、かずちゃん、せっちゃん」の
ネーム入り手作りの指人形がとってもチャーミング!

壁に飾られた、5人のお母さんたち
壁に飾られた、5人のお母さんたち

本当の野菜のおいしさ、旬の味を伝えたいとみんなで協力し合い、
愛情込めて、大切に育てた自慢の野菜たちが、まるごと、たくさん登場する
じっくり、コトコト煮込んだポトフやカレー!
あっと驚くほど、野菜たちが それぞれの存在感をしっかりとアピールしています。

私達が頂いたのは、手作りベーコンカレー & 畑のスパゲティ。
カレーは、食べごたえのある厚切りベーコンと
じゃがいも・たまねぎ・にんじん・かぼちゃ・大根が
大きくコロンコロンと転がっています。

手作りベーコンカレー & 畑のスパゲティ
手作りベーコンカレー & 畑のスパゲティ

スパゲティは、トマト風味のミートソース。
スパゲッティを包み込むように
7~8種類のサラダがオンパレード!

トマト風味のミートソース
トマト風味のミートソース

セット注文で、デザート&コーヒー付きです。
デザートは、煮豆の上にバニラアイス!

デザート&コーヒー
デザート&コーヒー

ビックリな組み合わせに、びっくりな美味しさ!
美味しかったです!ご馳走様でした!

この日は雪景色一色でしたが、
晴れた日には、富良野岳はじめ十勝岳連峰が、窓一面に広がります。

富良野岳はじめ十勝岳連峰が、窓一面に
富良野岳はじめ十勝岳連峰が、窓一面に

お隣にはスィーツのお店「富良野スイーツ トア ルージュ」。
残念ながら、その日はお休みでした。
お楽しみを残して、春に再び訪れてみたいファームレストランです。

☆ いくこ&のぼる

あぜ道より道(上富良野町)

あぜ道より道(上富良野町)北海道空知郡上富良野町東6線北16号
Tel:0167-45-3060

【営業時間】
・4~10月 10:30~18:00
・11~3月 10:30~16:00
【定休日】 水曜日
【駐車場】 数台分あり

【参考ページ】十勝岳山ろく やさい村