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腸内環境を整える

腸内フローラのバランスを整えるために、私達が実践している食事・レシピなどの紹介です。

ブルーベリー漬け大根&ベジジュレ&トマトライスの押し寿司【No.22】noboikuクッキング

2020年4月1日(水) 今回の押し寿司は、ブルーベリー黒酢漬け大根 & ベジジュレ & トマトライスの押し寿司。  ブルーベリー黒酢漬け大根 & ベジジュレ & トマトライスの押し寿司 ご飯は、トマトジュースの炊き込みごはん。 ベジジュレは、昆布出汁に寒天をを煮とかした汁にみじん切りにしたパプリ […]

ライ麦パンのオープンサンド【No.21】noboikuクッキング

2020年3月27日(金) 今回は、久しぶりのライ麦パン! チーズ、レタス、キャベツ、鶏ささみ、を乗せて、オープンサンドにしました。  ライ麦パンのオープンサンド 笑福園「秘蔵っ子」&「白い焼き肉のタレ」で味付けした蒸し鶏ささみ トッピングの蒸した鶏ささみは、笑福園「秘蔵っ子」&「白い焼き肉のタレ […]

赤鰈の煮付け【No.20】noboikuクッキング

2020年3月19日(木) 先日、有り難いことに、ご近所さんから「赤鰈」をいただきました。 赤鰈は、体の右側に両目があり、有眼側を上にして置くと頭が右手になります。 こんなに立派な赤鰈! 冬が旬で、特に子持ちの赤鰈は、脂が乗って美味しいお魚です! 初めての魚さばき これまで、おうちで魚をさばいたこと […]

たらちり鍋【No.19】noboikuクッキング

2020年3月18日(水) 今日のnoboクッキングは「たらちり鍋」。冬の旬の魚「鱈」を、冬野菜たっぷりでいただく「たらちり」。 あっさり昆布出汁で、さっぱりポン酢タレが、身体に優しい冬のあったかお鍋です。 材料 具材は、北海道産鱈、江別の木綿豆腐、白菜、春菊、大根、人参、玉ねぎ、しめじ、椎茸、春雨 […]

鶏ハム風チキングリル・笑福園「白い焼き肉のタレ・ 秘蔵っ子」を使う【No.18】noboikuクッキング

2020年3月9日(月) 今回のnoboikuクッキングは、「鶏ハム風チキングリル」。笑福園の「白い焼き肉のタレ」をたっぷりかけていただきました。 鶏ハム風チキングリル 笑福園のタレで漬け込んで鶏胸肉をしっとり 鶏胸肉を、笑福園「白い焼き肉のタレ」と「秘蔵っ子」を混ぜ合わせたタレに3時間以上漬け込み […]

生春巻き・笑福園「秘蔵っ子」を使う【No.17】noboikuクッキング

2020年3月9日(月) 今回のnoboikuクッキングは、「生春巻き」に初挑戦! 野菜&海老をくるくる巻いて、笑福園の「秘蔵っ子」のタレでいただきました。。 生春巻完成 具材 中身 中身の具材は、海老、ツナ、春雨、キュウリ、人参、パプリカ、貝割れ菜、レタスなど。 ライスペーパー 生春巻きのライスペ […]

具沢山スパニッシュオムレツ【No.16】noboikuクッキング

2020年3月5日(木) 今回のnoboikuクッキングは、具沢山スパニッシュオムレツ! 具沢山スパニッシュオムレツ フレーバーストーン鍋で焼く、野菜たっぷり簡単オムレツです。 具材は、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ピーマン、ミックスシーフード(海老・イカ・あさり)などをよーく炒め、卵(5個)を流し入れ […]

菜の花と竹の子の押し寿司【No.15】noboikuクッキング

2020年3月3日(火) 今回の押し寿司は、「菜の花と竹の子の押し寿司」。 菜の花と竹の子の押し寿司 菜の花のお浸し、竹の子のたまり漬け、錦糸卵、しらす、イクラ。酢飯は、十穀米に胡麻をたっぷり! 金時豆を添えて。。。 サラダ サラダは、みかん、大根、きゅうり、レタス、鯖水煮を塩レモンドレッシングでさ […]

チキンスープカレー【No.14】noboikuクッキング

2020年3月2日(月) 久しぶりに登場した、noboくん特製スープカレー! noboくん特製チキンスープカレー 出汁とスパイスを効かせて 昆布と煮干しをじっくりと漬け込んだ出汁。 スパイスも色々。コリアンダー、ターメリック、チリ、塩、フェネグリーク、その他香辛料)、ガラムマサラ、クミン、グローブ、 […]