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腸内環境を整える

腸内フローラのバランスを整えるために、私達が実践している食事・レシピなどの紹介です。

米粉パスタでナポリタン風大豆ミートスパゲティ【No.50】noboikuクッキング

2020年6月2日(火) 今回のnoboikuクッキングは、「米粉パスタでポリタン風大豆ミートスパゲティ」。 米粉パスタでポリタン風大豆ミートスパゲティ ケチャプ味のナポリタン風パスタは、大豆ミート、紫玉葱、しめじ、ピーマン、パブリカ等入り。  サラダ サラダは、辛子明太子ポテトサラダ、大根、キウ […]

しめ鯖の押し寿司【No.49】noboikuクッキング

2020年6月1日(月) 今回のnobuikuクッキングは、「しめ鯖の押し寿司」。 しめ鯖の押し寿司 酢飯には、ひじき生姜の炊き込みご飯にごまをたっぷり混ぜ込んで。パセリパウダーをトッピング! ひじき生姜の酢飯が、しめ鯖の味わいを引き締めて、ベストマッチ!  サラダ サラダは、オクラ・長芋・アミエ […]

さんま糠漬け焼き【No.47】noboikuクッキング

2020年5月26日(火) 今回のnoboikuクッキングは、「さんま糠漬け焼き」。 さんま糠漬け焼き ぬか漬けされたサンマは、水分がぬけて身が締まり、うま味がぎゅっと凝縮!  五目炊き込みご飯 五目炊き込みご飯(れんこん・椎茸・人参・切り干し大根・塩昆布)&ジャガイモ豆乳スープをお供に!  サ […]

大豆ミートで米粉餃子【No.46】noboikuクッキング

2020年5月25日(月) 今回は、大豆ミートで、米粉餃子に挑戦! 米粉で餃子の皮、餃子の具材は、大豆ミート、玉葱、キャベツ、人参、ピーマン、椎茸を使用。 大豆ミートで米粉餃子に挑戦  材料の野菜たち 米粉で餃子の皮作り 米粉で、餃子の皮作りは初めてだったので、ドッキ・ドキ! ガンバレ! nobo […]

黒千石炊き込みごはんとれんこんの押し寿司【No.45】noboikuクッキング

2020年5月21日(木) 今回の押し寿司は、「黒千石炊き込みごはんとれんこんの押し寿司」。 酢飯は、黒千石の「豆ごはんセット」! 黒千石どん、発芽玄米、ななつぼし、黒米、塩、きざみ昆布、添加物ゼロの貴重な具材が整えられた、黒千石ごはんセット! れんこんと人参を煮て味付けし、カラフルミニトマト、アミ […]

豆腐クリームドリア【No.44】noboikuクッキング

2020年5月20日(水) 今回のnoboikuクッキングは、「豆腐クリームドリア」。 豆腐クリームドリア 材料 豆腐クリームは、水切りした木綿豆腐をなめらかに混ぜ、火にかけ、塩コショウ・ナツメグを入れて味付け。大豆ミートの具材は、玉葱・人参・ピーマン・パブリカ・セロリなど。  調理 白ご飯に大豆 […]

自家製マヨネーズ by 燦燦ひまわり油(北竜町産)【No.43】noboikuクッキング

2020年5月19日(火) 今回は、燦燦ひまわり油で自家製マヨネーズ作り! ハンディ・フードプロセッサー「バーミックス(bamix)」であっという間のマヨネーズ! 材料 ・卵(全卵)1個、ひまわり油・200ml、塩・胡椒、マスタード(小さじ2)、酢(レモン汁)小さじ2  マヨネーズ作り 記載した順 […]

百合根のバターソテー【No.42】noboikuクッキング

2020年5月18日(月) 今回のnoboikuクッキングは、百合根のバターソテーにチェレンジ! 立派な百合根 JAたきかわ菜の花館にて、おがくずに包めれた丸のままの百合根を購入。硬く締まっていて、張りのある立派な百合根です。 百合根は、滋養強壮、利尿、咳どめ、精神安定、鎮静作用等の薬用として珍重さ […]