北海道ワイン「2011鶴沼ミュラー・トゥルガウ」(小樽市)

2013年2月16日(土)

白・辛口 アルコール度数11.5%。

非加熱処理による「生ワイン」製法により、
葡萄本来の持つ風味漂うワイン。

樹木のようなグリーン系の爽やかな香り、
きりりとしたシャープな感覚があり、
青林檎やライムのような酸味のすっきりした、
軽快な味わいを持つ辛口ワイン。

白身魚、野菜、豚肉のせいろ蒸しなどm、
柑橘系のワインの香りとベストマッチ!

☆ いくこ&のぼる

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