北菓楼砂川本店(砂川市)ゆったりと心和らぐ

2017年6月22日(木)

砂川市西一条北に位置する、「北菓楼砂川本店」は、平成3年創業の人気のお菓子屋さん。

ショップとカフェ & ギャラリー、散歩が楽しめる庭園(もりりんの森)が用意された、ゆったりと開放感溢れる空間が広がっています。

喫茶フロアでは、グランドピアノ、暖炉、ソファーがセットされ、書棚のあるリビングルームのような雰囲気の中で、お食事やスイーツが味わえます。

暖炉とピアノとソファのある空間
暖炉とピアノとソファのある空間

ランチセットでいただいたのは、「オムライス」&「ビーフカレー」。

オムライス&ビーフカレー
オムライス&ビーフカレー

人気の高い「オムライス」は、デミグラスソースで味付けされたご飯の中に、しっかりと味付けされたビーフとキノコがたっぷり!とろ~り玉子がまろやかに包み込まれた絶品!!!

ふんわりとろ〜りのオムライス
ふんわりとろ〜りのオムライス

カレーは、ビーフ、チキン、ひき肉、ホタテ等の4種。味わい深いコクがある美味しいカレーです。

ビーフカレー野菜添え
ビーフカレー野菜添え

いずれも、+200円で、スイーツとコーヒーがセットできます。

シフォンケーキ&コーヒー
シフォンケーキ&コーヒー

美味しいスイーツを存分に堪能できる、ゆったりと心和らぐカフェです。

ミント&生クリーム添え
ミント&生クリーム添え

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☆ noboru & ikuko

北菓楼砂川本店

北菓楼砂川本店(北海道砂川市)北海道砂川市西一条北19-2-1
Tel:0125-53-1515
【営業時間】
・売店 09:00 ~ 19:00
・食事 10:00 ~ 17:00
【定休日】 元旦
【駐車場】 あり(50台)
【ホームページ】北菓楼砂川本店

The Sun 蔵人(ザ・さんくろうど・旭川市)釜蒸し蔵(かまむしぐら)を頂く

2017年6月20日(火)

旭川市神楽岡8条1丁目、プラタナスの並木の神楽岡通り、丘の上に佇む石造りの蔵、お菓子とカフェの店「The Sun 蔵人(ザ・さんくろうど)」。

The Sun 蔵人(ザ・さんくろうど)
The Sun 蔵人(ザ・さんくろうど)

The Sun 蔵人は、昭和24年創立のロバ菓子司が経営する菓子工房のひとつ。(株)ロバ菓子司は、「The Sun 蔵人」「ヴィバ・ロバ」「ロテル・ド・北倶楽部」とあわせて3つの自社ブランドを展開。

「The Sun 蔵人」では、和洋折衷の様々な種類のお菓子が販売されています。

和洋折衷のお菓子の数々
和洋折衷のお菓子の数々

その中でも、特に商品開発に力が注がれたお菓子が、生チョコサブレ「蔵生(くらなま)」!!! 平成20年には、動物園通りの工業団地内に「蔵生」専用工場が建設されました。

蔵生(くらなま)は、北海道産小麦とビートグラニュー糖を100%使用し、ビター生チョコの「黒」、ホワイト生チョコの「白」、更にプレミアム蔵生「Petit」のハスカップと苺ミルクの新しいソフトクッキーが発売されています。バター風味のしっとりとした生チョコサブレです。

生チョコサブレ「蔵生」
生チョコサブレ「蔵生」

和菓子の「釜蒸し蔵(かまむしぐら)」は、沖縄産の黒糖&北海道産小豆とがコラボしたボリューミィな蒸し饅頭。しっとりと濃厚な小豆餡が絶品!!!

蒸し饅頭「釜蒸し蔵(かまむしぐら)」
蒸し饅頭「釜蒸し蔵(かまむしぐら)」

その他詰め合わせも色々で、ひとつひとつ味わってみたいお菓子の数々。。。

詰め合わせ色々
詰め合わせ色々

ソフトクリーム、パン、チーズタルトなど色々味わえます。

ソフトクリーム工房
ソフトクリーム工房
チーズタルト
チーズタルト

2Fのセルフカフェ「ぷらたなす」で、購入したお菓子・ケーキなどとともにフリードリンクのコーヒーが、ゆっくりと味わえます。

2Fのセルフカフェ「ぷらたなす」で一休みタイム
2Fのセルフカフェ「ぷらたなす」で一休みタイム

優しい甘さに包まれて、心がとろ〜りとろけそうな、しあわせお菓子工房です。

入り口でスノーマンがお出迎え♬

スノーマンがお出迎え♬
スノーマンがお出迎え♬

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☆ noboru & ikuko

The・Sun蔵人

地図:The・Sun蔵人北海道旭川市神楽岡八条1-1-9
Tel:0166-66-3961

【営業時間】08:00~19:00
【定休日】 年中無休
【駐車場】 数十台分あり

【ホームページ】The・Sun蔵人 – ロバ菓子司

加々家(かかか・滝川市)で十割手打ち蕎麦を堪能する

2017年6月19日(月)

滝川市東滝川町に位置する、十割手打ち蕎麦「かかか(加々家)」。入り口の黄色の暖簾が、ひときわ印象的!

手打ちそば「加々家(かかか)
手打ちそば「加々家(かかか)

石畳を歩いて、内扉のむこうには、薪ストーブ。。。

小石が敷き詰められたエントランス
小石が敷き詰められたエントランス
レトロな薪ストーブ
レトロな薪ストーブ

そしてガラス越しに、電動石臼機が。。。

電動石臼
電動石臼

幌加内産玄そば「キタワセそば」。
石臼で自家製粉した幌加内産玄そば「キタワセそば」を、つなぎなしの十割そばで打つ手打ちそばです。

「一人前ずつゆでるので、お連れ様のお品を待たずにお召し上がり戴くほうが、美味しいです」と木製の御献立帳に記述されている所に、オーナーのこだわりを感じます。

木製の御献立帳にもこだわりが。。。
木製の御献立帳にもこだわりが。。。

墨で書かれた書が、威厳を称し、木の風合いが落ち着きを感じる店内。

威厳を称する書の文字
威厳を称する書の文字

冷たいそばを温かい汁でいただく「セイロ」は、「鴨セイロ」をチョイス!

鴨セイロ
鴨セイロ

十割とは思えないほど、細身でコシのあるしっかりとしたお蕎麦。

細身でコシのあるしっかりとしたお蕎麦
細身でコシのあるしっかりとしたお蕎麦

冷たい蕎麦にトロロがたっぷりかかった「とろろそば」。
玉子焼きと大根おろしが添えられていて、嬉しいおもてなし♬

山菜とろろそば
山菜とろろそば

壁には矢沢永吉さんの写真、そして、タオルが。。。

矢沢永吉の写真
矢沢永吉の写真
そしてタオルにも。。。
そしてタオルにも。。。

こだわりと熱いエネルギーが感じられる、美味しいお蕎麦屋さんです。

和風な趣きを醸し出す空間
和風な趣きを醸し出す空間

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☆ noboru & ikuko

加々家(かかか)

地図:手打そば加々家北海道滝川市東滝川町1-2-6
Tel:0125-28-2534

【営業時間】11:30~16:30(売切れご免)
【定休日】 水曜日
【駐車場】 数台あり

【参考ページ】食べログ・手打そば加々家