蛸の燻製「一杯だこ」(小平町)

2013年3月23日(土)

蛸(北海道小平町)

留萌 小平町の珍味といえば 蛸の燻製「一杯だこ」!
蛸専門店「藤田水産」(留萌郡小平町)は、
「たこの干珍味・くんせい」を製造販売している小さな会社。

タコを主に、イカ、鮭の珍味類が勢揃い。

北海道日本海産・たこ一杯まるごとの燻製「一杯だこ」は、
創業50年の変わらぬ味わい。

たこの頭や足だけではなく、
たこの口トンビ・たこの皮・たこのまぶたなどなど、
頭の先から、足の先まで蛸まるごと楽しめます。

「ひっぱりだこ」(たこの足を縦長に薄くそいだ商品)や、
「かしら」(たこの頭を1cmぐらいの幅に縦長にした商品)などの干製品や、
「たこ足」「たこ頭」「たこ棒頭」「たこ頭ロール」など、
ほどよくスモークしたものなど、余すところなく 蛸三昧!!!

噛めばかむほど 味わい深い 蛸燻製
お酒のおつまみに最高!
やめられない止まらない どおしよォォォーーー

☆ いくこ&のぼる

(有)藤田水産

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北海道留萌郡小平町字鬼鹿広富90
Tel:0164-57-1048

【営業時間】8:30~18:00
【定休日】 年中無休
【駐車場】 10台分ほどあり

【ホームページ】藤田水産・蛸専門店

ふらのチーズワインチェダー(富良野チーズ工房)

2013年2月9日(土)

ふらのワイン工場(富良野市)

1982年に富良野市と酪農学園大学で開発した、
日本で唯一のワイン入りチーズ。

クリーミーでコクのあるふらのチーズとふらの赤ワインの、
絶妙なコンビネーションは 相性抜群です!

ワインチェダー独特の大理石模様が、
幻想的で美しい~~~

もちろん、赤ワインのおともに、
フランスパン、プルーン、アスパラなどの野菜スティックと一緒に。。。

今宵は、ワインチェダーの魅力に酔いしれて、
いい夢 みましょ~

☆ いくこ&のぼる