黒ちゃんドレッシング ☓ 発芽玄米 ☓ メイソンジャー のボトルサラダ

2015年7月13日(月)

黒ちゃんドレッシング & 発芽玄米 & メイソンジャーで作るボトルサラダ!

黒ちゃんドレッシング&発芽玄米のボトルサラダ
黒ちゃんドレッシング&発芽玄米のボトルサラダ

今回のメイソンジャーサラダは、ビーンズサラダ ♬

黒千石大豆、枝豆、白小豆、コーン、人参、ミニトマト、シソ、レタスなどなど。。。
豆は煮てそれぞれ味付けし、人参はワインビネガーを、ミニトマトは塩を振りかけて・・・

発芽玄米ご飯は、白米2:発芽玄米1の割合で炊いて、冷まし、黒ちゃんドレッシングをちょっぴり振って、まぜまぜ ♬

まずはボトルに、黒ちゃんドレッシングを入れ、硬めの豆・黒千石大豆からお好みの順番で乗せていきます。

最後に葉っぱものをトッピングしてできあがり!!!

メイソンジャーのビーンズサラダ
メイソンジャーのビーンズサラダ

お皿に盛って、発芽玄米ご飯を乗せ、よ〜くまぜまぜして、いっただきまぁ〜す ♬

豆の下準備に時間がかかりますが、好きなモノを好きなだけボトルに詰めていくだけのカラフルサラダ!

黒ちゃんドレッシングの風味が広がり、素敵なハーモーニーを奏でます ♬

ライスサラダ風の発芽玄米が、全体に違和感なく馴染んで、とってもいい感じ ♡

皆さんも是非、チャレンジして楽しんでくださいませ!!!

発芽玄米のライスサラダをトッピングしてまぜまぜ!
発芽玄米のライスサラダをトッピングしてまぜまぜ!

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▶ 関連記事・ページ

<北竜町ポータル>黒ちゃんドレッシング・発芽玄米(黒千石事業協同組合)新発売!(2015年7月13日)
発芽玄米パワー(2015年6月9日)

✧ noboru & ikuko

石垣島産パインアップル

6月22日(月)

北竜町農畜産物直売所・みのりっち北竜が6月20日に今年度のグランドオープンとなり、いろんな野菜たちが、夏に向かって、まっしぐら〜〜〜 ♬

特設コーナーでは沖縄フェア!
本場沖縄・石垣島産直送の「マンゴー」「パインアップル」「シークワーサージュース」などなど盛り沢山です。

本場ものの生パインアップルをカッティングして食べるのは初めて!!!

石垣島産パインアップル
石垣島産パインアップル

ネットで検索すると、Youtubeでいろんな種類のカッティング方法がUPされていました。

一番簡単な方法は、上下をカットし、縦に切り、さらに4等分して芯をカット。 皮に沿って横にナイフをいれます。お好みの大きさにカットしてできあがり!!!

上下をカット
上下をカット
縦割り
縦割り
4等分して、芯をカット
4等分して、芯をカット
皮にそって横にカット
皮にそって横にカット

甘〜くて、ジューシー、舌がピリピリ痛いほど刺激的!
沖縄産生パインアップルの美味しさに感激!!!

死ぬまでに一度は食べてみた〜いほどの味わいです ♡

▶ 関連記事

<道新ブログ> 北竜町農産物直売所「みのりっち北竜」2015年度のオープン!(2015年6月22日)
高井瑞枝先生「北海道と沖縄・人と食の橋」(札幌市在住)(2014年12月10日)

✧ noboru & ikuko

手作り太巻き寿司

2015年4月21日(火)

先日、町内会でいつもお世話になっている浅野久美子さんから、
手作りの立派な巻き寿司を戴きました。

浅野久美子さん手作り太巻き寿司
浅野久美子さん手作り太巻き寿司

〆鯖、玉子焼き、油揚げ甘煮、野沢菜漬け、きゅうり漬け。
それぞれの具材がしっかりと味付けされていて、素晴らしいお味!

こんなに美味しくて、こんなに太い巻き寿司は初体験!
具の旨味、すし飯の酸味、海苔の香りが三位一体となって、
素敵なコンビネーション!!!

〆鯖入り太巻き寿司は感動的美味しさ
〆鯖入り太巻き寿司は感動的美味しさ

とーーーっても、美味しかったで〜す ♡

浅野久美子さん、御馳走さま!
ありがとうございました!!!

たくさんの感謝をこめて。。。

✧ noboru & ikuko