ブルーボトルコーヒー(東京 Blue Bottle)を「おうちdeカフェ」

2016年7月7日(水)

アメリカ・カリフォルニア州オークランド発の人気コーヒーショップ「ブルーボトルコーヒー」。

豆の品質から淹れ方までのこだわりを追求した「サードウェーブコーヒー」ブームをもたらしたカフェが日本上陸!

2015年2月、東京・清澄白河に1号店、3月に東京・青山に2号店をオープン!

ブルーボトルコーヒー・清澄白河店
ブルーボトルコーヒー・清澄白河店

そんな「ブルーボトルコーヒー・清澄白河店」にたかよしくん&まいちゃんが訪問!そして、その貴重なブルーボトル珈琲豆をプレゼントしてくれました♡

最高に嬉し〜い♡ありがとう ♡♡♡

たかよしくん&まいちゃんからのプレゼント「フルーボトルコーヒー豆」
たかよしくん&まいちゃんからのプレゼント「フルーボトルコーヒー豆」

スリー・アフリカンズ:ミルクチョコレートのようなアロマ香る、
ジャイアント・ステップ:スパイシーで複雑な甘味。
ベラ・ドノヴァン:フルーティで赤い果実を想わせる柔らかな甘味。

店内には焙煎工場とカフェが併設されています。
販売する豆のみ、焙煎してから48時間以内に提供。

ハンドドリップで提供する場合は、焙煎してから6日〜8日間寝かせた後、一番美味しい状態で提供されるそうです。

ハンドドリップで丁寧に!
ハンドドリップで丁寧に!
テイクアウトは並ばずに購入可能?!
テイクアウトは並ばずに購入可能?!
憧れのブルーボトルコーヒー、おいしそ〜♡
憧れのブルーボトルコーヒー、おいしそ〜♡

・抽出方法(パンフレット参照)

 1.コーヒーの粉面を平らにして、1湯目を弧を描くように注ぎ45秒間蒸らす
 2.中央から外側へ、外側から内側へ弧を描くようにお湯を注ぐ
 3.すべてのお湯が落ちきったら完成。抽出完了目安時間は2分〜2分15秒。 
  ※ 出来上がり量150mlに対してコーヒー豆15gを目安。

ハンドドリップで入れた香り高いコーヒーを、
ブルーチーズ&はちみつ、ミックスナッツ、ドライフルーツと一緒に!!!

ハンドドリップで入れた香り高いコーヒー
ハンドドリップで入れた香り高いコーヒー

北海道では味わうことのできない、カフェ「ブルーボトルコーヒー」。
「おうちdeカフェ」のブルーボトルコーヒーをゆっくりと味わえるなんて夢のよう。。。

たかよしくん&まいちゃん、
ほんとうにありがとう!!!

たかよしくん&まいちゃんの優しい真心に
たくさんの感謝をこめて。。。

おうちdeカフェのブルーボトルコーヒー
おうちdeカフェのブルーボトルコーヒー

写真(20枚)はこちら >>

☆noboru &ikuko

ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー&カフェ

地図:ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー&カフェ東京都江東区平野1-4-8
Tel:非公開

【営業時間】08:00~19:00
【定休日】 年中無休
【駐車場】 無し

【ホームページ】清澄白河ロースタリー&カフェ Café|東京 Blue Bottle

“ブルーボトルコーヒー(東京 Blue Bottle)を「おうちdeカフェ」” への2件の返信

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