ファームレストラン千代田(美瑛町)で「びえい和牛」を味わう

2016年6月23日(木) 

美瑛町の郊外、牧場直営のレストラン「ファームレストラン千代田」。
ブランド牛「びえい和牛」の繁殖から飼育までの一貫生産を行う牧場です。

ファームレストラン千代田
ファームレストラン千代田

「びえい和牛」は、日本酒酵母の飼料、有機栽培生産された粗飼料を食べて、雄大な大自然の中で、健やかに育てられています。

「びえい和牛」料理のレストラン
「びえい和牛」料理のレストラン

和牛料理は、ステーキ、ビーフシチュー、ハンバーグと色々。
数量限定の本日おすすめステーキは、1頭から数%しか取れない希少部位! その他、サーロインステーキや赤身のヘルシーステーキ等が用意されています。

メニューボード
メニューボード

天井の高い、広々とした店内。

広々とした店内
広々とした店内

その日チョイスしたのは、「ヘルシーステーキ」。
しっかりとした食感のある赤身肉で、噛むとじんわりとコクが広がる深い味わい。

ヘルシーステーキ
ヘルシーステーキ

ソースは、香り高い「トリュフソース」。

トリュフソース
トリュフソース

ヘルシーステーキ&ハンバーグセット。
ハンバーグは、弾力のある肉感と歯触りが絶妙!

ヘルシーステーキ&ハンバーグ
ヘルシーステーキ&ハンバーグ

「季節の牧場サラダ」は、シャキッと新鮮 ♬

季節の牧場サラダ
季節の牧場サラダ

デザートはヨーグルトシャーベット。
さっぱり爽やかなヨーグルトが美味!

ヨーグルトシャーベット
ヨーグルトシャーベット
食後の珈琲
食後の珈琲

食後は、隣接された「ふれあい牧場」で可愛い動物たちとエンジョイタイム ♬

ふれあい牧場
ふれあい牧場

ポニーをはじめ、どさんこ馬、ジャージー牛、ひつじ、やぎ、にわとりなどが、気ままに戯れています。

山羊の親子
山羊の親子
ポニーさん?
ポニーさん?
美味しそうに草をむしゃむしゃ・・・
美味しそうに草をむしゃむしゃ・・・

美味しいお肉を頂いて、可愛い動物たちに心癒されたひとときでした!

心和む牧場レストラン
心和む牧場レストラン

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☆ noboru & ikuko

ファームレストラン千代田

地図:ファームレストラン千代田北海道上川郡美瑛町春日台4221
Tel:0166-92-1718

【営業時間】11:00~20:00
【定休日】 12月31日、1月1日
【駐車場】 数十台分あり

【ホームページ】ファームレストラン千代田 公式サイト

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