XEX TOKYO「鉄板焼 An」(大丸東京店13F)

2014年10月22日(水)

東京駅八重洲北口の「大丸東京店」の最上階(13F)の
レストランフロアに存在する「XEX TOKYO」。

XEX TOKYO@大丸東京13F
XEX TOKYO@大丸東京13F

フロア内には、バーラウンジ「The BAR & Cafe」、
イタリアン「Salvatore Cuomo Bros.」、
鉄板焼「鉄板焼An」の3つのゾーンが
ワンフロアに融合した上質空間。

13Fレストランフロア
13Fレストランフロア

13階の窓からは、東京駅舎、丸の内ビル街、
皇居などの素晴らしい景色が一望できます。

ランチタイムは、ブッフェスタイルのイタリア料理を楽しむ
「Salvatore Cuomo Bros」、
お得な鉄板焼きコースは鉄板焼An」、
バーラウンジ「The BAR & Cafe」では、
ピザ・パスタ・スィーツセットなどが味わえます。

「The BAR & Cafe」では、
サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするイタリアンや、
パティシエ辻口博啓がプロデュースするスィーツが
存分に堪能できるとはゴージャス!

その日頂いた、ランチのお得な鉄板焼きコースは、
「自家製ハンバーグステーキ」、
「北海道産、望来豚、豚ロース」の2種類。

ランチコースには、お通、サラダ、鉄鍋ご飯(山形県 夢ごこち)、
味噌汁、デザート(洋梨のシャーベット)& 珈琲が
セットになっています。

ランチコースのお通しとサラダ
ランチコースのお通しとサラダ

「望来豚」は、北海道石狩市厚田区嶺泊にある
『ノース・ベスト・ファーム』で飼育されている豚で、
甘みと深い旨味を持つ高級豚肉。わぉ〜北海道の豚さんですね!

望来豚
望来豚
2種の味わいを楽しむ望来豚
2種の味わいを楽しむ望来豚

「自家製ハンバーグ」には、青じそと海苔、大根ポン酢、
黒胡椒と塩、りんごだれ(醤油ベース)などが添えられていて、
バラエティに富んだ味わいを楽しめました。

自家製ハンバーグと付け合せ
自家製ハンバーグと付け合せ
ジューシーなハンバーグ
ジューシーなハンバーグ

目の前で、ジュワーッと香り高く焼き上がられていくお肉たちは、シェフの匠な技が繰り広げられる芸術作品!五感で味わう料理ショー!

鉄板の上の匠技
鉄板の上の匠技
目の前で繰り広げられる料理ショー
目の前で繰り広げられる料理ショー

担当されたシェフとの会話も進み、楽しいひとときに感謝!
洗練された上質の空間を満喫できるレストランです。

洋梨のシャーベット
洋梨のシャーベット
香り豊かな珈琲
香り豊かな珈琲

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☆noboru & ikuko

XEX TOKYO「鉄板焼 An」

地図:XEX TOKYO「鉄板焼An」
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 13F
Tel:050-5869-6423(予約専用)

【営業時間】
 11:00 〜 16:00(L.O 15:00)
 17:00 〜 24:00(L.O 23:00)
【定休日】 不定休
【駐車場】 無し
【ホームページ】XEX TOKYO「鉄板焼 An」

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