パネトーネ（滝川市）さんは、2020年10月14日（水）に移転されて、本記事とは別の場所で営業中です。
移転後の記事をご紹介します。
２０２２年４月４日（月）滝川市西町に２０２０年１０月に移転オープンした「panettone（パネトーネ）」。天然酵母パン・全粒粉のパンなど道産素材にこだわった、焼き立てパン屋さん！オープン当時は、午前中で殆どのパンが売り切れ[…]
２０１１年５月１２日（木）
滝川市の住宅街に建てられた、個性的なパン屋さん、パネトーネ。一年前に（２０１０年４月）にオープンした、ニューフェイスのパン屋さん。食べログに、美味しそうなパンの写真が掲載されています。
外観
店内の様子
丸太を削り出した手作りの長椅子、手作りランプ風の照明など、内装・インテリアなど、手作りの山小屋風のオリジナリティ豊かなもの。
そして、この建物は、以前は、おそば屋さん。そのオーナーさんが何年もかけて、セルフビルドされた家です。
天然酵母パン
天然酵母パンで、小麦粉は滝川産「はるゆたか（全粒粉）」。ほとんどのメニューが、地元産の野菜や果物でこだわりをもってつくられています。
ひとつひとつのパンが小ぶりで、噛めば噛むほど天然酵母の深い味わい。身体に優しい、ヘルシーなパン。パンの中の具も、かぼちゃあん、イチジクとクリームチーズ、なばな等、種類も豊富で季節感が味わえます。
パンを焼いていらっしゃるのは、若くて美人オーナーの西村文香さん。お母様の焼く手作り天然酵母パンを食べて育ち、独自のオリジナリティー溢れる天然酵母パンが生みだされました。
本日のオーダー
店内は、パンコーナーのほかに、カフェレストランも併設されており、サンドイッチのランチが戴けます。
ランチセット：チキンとサラダたっぷりのボリュームサンド
この日頂いたランチセットのサンドイッチは、チキンとサラダたっぷりのボリュームサンド。なばなのスープ付きで、とっても美味しかったです。
パンプレートセット
サンドイッチが食べたくなったら、
滝川のパン屋さん「パネトーネ」へちょぴり寄り道。。。
幸せ時間を味わえます♡
その他の写真
☆ noboru & ikuko
パネトーネ（panettone）
Tel：0125-22-7100
【カフェ営業時間】
・6月〜8月 08：00～16：00
・９月〜５月 10：00～17：00
【定休日】 月曜日〜水曜日
【駐車場】 あり（３台分）
【ホームページ】パネトーネ