そば舎(そばや・石狩市)そば農家のお店

2017年6月2日(金)

石狩市花川南9条に位置する、そば農家の店「そば舎(そばや)」。

外観

そば舎(そばや・石狩市)
そば舎

店内の様子

帯広から古民家を解体して運び込んで建て直したという、レトロな建物。むき出しの梁の高い天井、畳部屋の小上がり、囲炉裏のテーブルなどなど、落ち着いた雰囲気でアレンジされた空間が広がっています。

そば舎(そばや・石狩市)レトロな造りの店内
レトロな造りの店内
そば舎(そばや・石狩市)畳のお座敷
畳のお座敷
そば舎(そばや・石狩市)むき出しの梁の高い天井
むき出しの梁の高い天井

自家栽培のそば粉

このお店は、オーナーである竹内農園の直営店であり、自家栽培のそば粉・牡丹そば100%が使用されているそうです。

まずは、温かいそば茶でほっとひといき。。。

本日のオーダー

お蕎麦は、太めのしっかりとしたコシのある麺。いただいたお蕎麦は、温かいつけ汁そば「鴨せいろ」&「梅おろし蕎麦」。太めでしっかりとしたコシのある、味わい深いお蕎麦です。

鴨せいろ

そば舎(そばや・石狩市)鴨せいろ
鴨せいろ

梅おろし蕎麦

梅は、オーナーご自慢のお手製梅!懐かしいおばあちゃんの酸っぱさ広がる絶品梅!!! たっぷりの海苔・鰹節・大根おろしがさっぱりとした冷たいおそばです!

そば舎(そばや・石狩市)梅おろし蕎麦
梅おろし蕎麦

ショップコーナー

そば粉をはじめ、かんそば 焼酎 そば茶 蕎麦殻100%地用の蕎麦枕など、店主の奥様手作りの商品がずらりと並んでいます。オーナーは、黒千石大豆も栽培されていて、黒千石大豆も販売中。

そば舎(そばや・石狩市)そば粉をはじめ、かんそば 焼酎 そば茶、そば枕。。。
そば粉をはじめ、かんそば 焼酎 そば茶、そば枕。。。
そば舎(そばや・石狩市)奥様手作りのそば枕
奥様手作りのそば枕
そば舎(そばや・石狩市)個性的な雰囲気の中で。。。
個性的な雰囲気の中で。。。

レトロなインテリア

ノスタルジックな雰囲気の中で、じっくりと味わうことのできるお蕎麦屋さんです。

そば舎(そばや・石狩市)錠前の飾り
錠前の飾り
そば舎(そばや・石狩市)たぬきさんがお出迎え!
たぬきさんがお出迎え!

そば舎(石狩市)30秒動画

 

 

そば舎(そばや・石狩市)の写真(23枚)はこちら >>

☆ noboru & ikuko

そば舎(そばや)

地図:そば舎(そばや・石狩市)北海道石狩市花川南9条1-92
Tel:0133-72-4141
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】 月曜日
【駐車場】 店前2台、店横Pあり
【参考ページ】食べログ